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今天这款面包可以算是懒人面包,不用怎么整形,包了馅料放入模具就行了。样子虽然不好看,吃起来味道还是可以的。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓果酱面包的做法步骤
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用两次和面程序,把面团揉至扩展阶段,可以拉出膜为准
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搅拌均匀。加了胚芽果酱就比较浓稠,做为馅料就比较好包了。
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排气分剂,盖上保鲜膜松弛15分钟。然后取一个面剂
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保温保湿发酵至2倍大小,在顶部剪个十字口,可以在剪口处再挤上些果酱
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烤箱170度预热3分钟,然后烤12分钟。烤好的果酱面包,样子平淡,味道还是不错的。加了麦胚营养也更丰富
本次制作《蓝莓果酱面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱