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芋头香菇焖饭

樨儿小厨娘

收录时间：2021-11-19 14:49:57 热度：4956℃

芋头香菇焖饭的做法

1张图片

“ 浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭，不用单独炒菜，饭菜一锅搞定，方便又美味哦~ ”

食材明细

主料

大米 230g
香菇 180g
芋头 100g

辅料

香肠 70g
黄油 10g
李锦记黑椒汁 10g
仲景香菇酱 25g

配料

葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

芋头香菇焖饭的做法步骤

1
将大米淘洗干净，浸水备用。
2
芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。
3
香菇切小块。
4
香肠切小块。
5
盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。
6
炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。
7
黄油融化后加入从蒜碎炒香。
8
葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。
9
然后再加入芋头。
10
芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。
11
然后再加入香菇酱和黑椒汁。
12
让所有材料都均匀的裹上酱汁。
13
加入浸泡好的大米，翻炒片刻。
14
加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。
15
按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。
16
焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。
17
10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。

本次制作《芋头香菇焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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