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27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包

27殿
收录时间：2022-11-12 18:51:53      热度：2025℃
27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法

  1张图片

“ 看到高手们做的面包后，自创做了这次的海苔肉松豆渣面包~ ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤

  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：1
    1
    准备食材，肉松做法请参照：http://home.meishichina.com/recipe-157697.html
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：2
    2
    根据手工面包的做法http://home.meishichina.com/recipe-144065.html揉好面团。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：3
    3
    揉好后，发酵好后，揉出里面的空气，15分钟的第二次发酵后，擀成厚薄适度的面皮。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：4
    4
    在面皮上面放上一片海苔，按照海苔的大小，面皮稍微比海苔大一些，裁好面皮。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：5
    5
    在海苔上面均匀的抹上一层沙拉酱。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：6
    6
    在沙拉酱上面均匀度撒上一层肉松。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：7
    7
    从上往下卷起来。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：8
    8
    收口，口子朝下，进行面团最后发酵的过程：http://home.meishichina.com/recipe-147624.html第11步后，用小刀在上面划几刀小口子，均匀的刷上一层蛋液。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤：9
    9
    中层，上下火，180℃，15分钟左右，烤至表面呈漂亮的金黄色就可以啦~
本次制作《27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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