想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
滑蛋牛肉
滑蛋牛肉
青青草的小厨
收录时间:2024-04-21 05:39:41 热度:3336℃
1张图片
“
大冷的天,来道牛肉暖和暖和吧。
”
食材明细
主料
牛肉
4丙
鸡蛋
3个
蒜头
两个
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
滑蛋牛肉的做法步骤
1
牛肉逆纹理切小片,也可切粗条,用切背剁剁,这样肉质要松软些。
2
加入少量油润下,加入葱姜蒜粉,生抽,料酒,少许白糖拌匀,可用手抓捏,这样炒出来的不老。
3
蛋打好,蒜拍破切碎。
4
热锅凉油,中火爆香蒜末。
5
下入腌好的牛肉,不要急翻炒,稍煎下,这样肉更香,再翻炒,变色就好,大概七成熟。
6
烧热锅,倒油,油要极热,倒入打好的鸡蛋。
7
再倒入炒好的牛肉,炒熟牛肉即可,可加入适量的葱花,就会更好看。(我们家小猪不吃葱,所以没加 。)
本次制作《滑蛋牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
推荐菜谱
北京菜
解酒
台湾小吃
酒席
米
苏菜
小雪
江西小吃
赣菜
婚宴
烧烤
降火
补铁
补气
焗饭
贫血
增肥
创意菜