想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
杂粮面包
杂粮面包
ぺcc果冻ル
收录时间:2024-05-20 08:06:08 热度:9710℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
温水
100g
辅料
泡打粉
一小搓
面包改良剂
5g
植物油
20g
蛋液
25
玉米面
适量
配料
糖
60g
盐
1g
装饰
蛋液
适量
沙拉酱
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一天
耗时
简单
难度
杂粮面包的做法步骤
1
将250g高粉,3g酵母,温水100g,蛋液25g,面包改良剂5g,泡打粉,糖50g,盐1g混合均匀
2
加入20g植物油
3
揉至出膜,就开始发酵
4
发酵至按下不会缩,即发酵完毕
5
取少量面团加入玉米面,分割成圆
6
将白面面团也同样分割,和玉米面团共同饧20分钟
7
将白面面团擀成圆形,玉米面团擀成长方形
8
把玉米面团放在白面面团上,进行最后一次发酵
9
把玉米面团放在白面面团上,进行最后一次发酵
10
发酵至2倍大
11
在上面刷上蛋液,撒上想要的装饰材料,挤上沙拉酱
本次制作《杂粮面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
清肠
元宵
饼干
常见菜式
养心
补气
贴秋膘
包子
印度菜
生日
防辐射
秋季食谱
提高免疫力
午餐
养颜
烤箱菜
贫血
羹类