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收录时间:2021-11-19 14:43:25      热度:7449℃
彩椒炒蛋的做法

  3张图片

色彩鲜艳,让人食欲大增的彩椒炒蛋。做法简单,快速,味道和口感都不错呢!
彩椒果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,并且富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 黄甜椒 一个
  • 红甜椒 一个
  • 青椒 一个
辅料
配料
  • 适量
  • 米酒 适量

美食特点

彩椒炒蛋的做法步骤

  • 彩椒炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:2
    2
    彩椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,爆香葱花。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:5
    5
    放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:6
    6
    加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 彩椒炒蛋的做法步骤:7
    7
    色泽艳丽的菜菜。

制作小窍门

鸡蛋加少许米酒打发,可以去腥增香。
本次制作《彩椒炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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