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西兰花炒豆腐皮

爱烹饪的女主播

收录时间：2021-11-19 14:36:54 热度：6730℃

西兰花炒豆腐皮的做法

1张图片

“ 家常素菜，营养十足，10分钟就可以搞定的，适合上班族。 ”

食材明细

主料

西兰花 适量
豆腐皮 2张

辅料

红彩椒 适量

配料

姜适量
蒜适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒豆腐皮的做法步骤

1
原料备好
2
西兰花上部掰朵，根部去皮切菱形
3
豆腐皮切菱形，红椒切片备用
4
锅内加入适量植物油，先放入西兰花煸炒至半熟状态，然后依次加入姜、蒜、豆腐皮、彩椒、生抽、盐翻炒几个来回便可。

制作小窍门

1、西兰花也可以先焯水再炒，那样可以和豆腐皮一起下锅，但我嫌麻烦，其实经过煸炒后的西兰花更有香味。

本次制作《西兰花炒豆腐皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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