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豉椒苦瓜
豉椒苦瓜
艾草香
收录时间:2022-11-26 18:15:43 热度:8923℃
1张图片
“
鼻子太干了,轻轻一碰就疼得慌,炒条苦瓜吃了,下下火
”
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
青椒
适量
大蒜仔
适量
配料
豆豉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉椒苦瓜的做法步骤
1
这些是原料。
2
苦瓜片开后切小片,青椒切小段,干辣椒可放可不放,豆豉用水泡一下。
3
苦瓜放入盆内用放一勺盐腌一下,会没那么苦。
4
锅内烧油,苦瓜腌出水后挤干水,与青椒,豆豉,干辣椒一同入锅炒。
5
腌苦瓜时已经放过盐了,所以不用再另外加盐,我加了点生抽,喷了一丁点的水,加入鸡精就OK啦。
菜谱标签:
热菜
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