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哈哈!凉拌萝卜酸丝是我的拿手好菜!夏天拿来送粥吃 绝对是爽歪歪啊!我做的萝卜酸丝马上做得马上吃,不用晒萝卜啊放酸坛那些个繁琐事儿!而且这样做出的萝卜酸丝吃的那是杠杠的脆啊!且又保留了生萝卜的食效;清热生津,凉血止血,化痰止咳!不过脾胃虚寒,孕妇的人最好吃煮熟的白萝卜。今天有点嘴馋,So,萝卜酸丝走起! ”
食材明细
美食特点
凉拌萝卜酸丝的做法步骤
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白萝卜切丝装盆,我准备的是一个大盆,方便后面拌配料萝卜不掉出来
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倒点凉白开,稀释酸醋,增加点酸水,后面吃完萝卜酸丝剩下的酸水喝的好爽!呵呵
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配料放完用手抓匀,记得带一次性手套,不然抓完萝卜,手也辣了!呃……不过我是突然想吃萝卜酸丝了,就没准备手套
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制作小窍门
艾玛!忘记传一步了,方白糖!放点白糖可以去萝卜的生辣味!不过我就好萝卜那口!呵呵