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收录时间:2024-05-27 11:03:52      热度:5766℃
土豆炖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

土豆炖鸡块的做法步骤

  • 土豆炖鸡块的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗净,剁成块状
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:2
    2
    葱切段,蒜切片,姜切片,香叶、桂皮备用
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:4
    4
    炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开,转小火,炖20分钟
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:5
    5
    土豆去皮,洗净,切滚刀块
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:6
    6
    打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖搅匀,加盖继续炖20分钟
  • 土豆炖鸡块的做法步骤:7
    7
    转大火,将汤汁收至自己喜欢的程度,盛出即可
本次制作《土豆炖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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