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金银馒头
金银馒头
海洋moon
收录时间:2024-04-06 00:07:53 热度:1573℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
400克
玉米粉
200克
辅料
酵母
5克
泡打粉
5克
糖
10克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
金银馒头的做法步骤
1
面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀,加入适量的温水揉成面团。
2
将余下的100克面粉和玉米粉混合,和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
3
室温醒发1小时左右,再次揉匀。
4
分别擀成长薄片。
5
叠加起来,玉米面团在上面。
6
再次擀薄些,从一边卷起,搓成长条,用刀切成一个个的馒头,
7
再次醒发半小时后【温度25℃以上,温度太低要多醒发一会。】
8
入蒸笼蒸熟。
9
粗细搭配,是一款健康养身的主食。
本次制作《金银馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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