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收录时间:2021-11-19 14:29:30      热度:6023℃
健康美味花生酱的做法

  6张图片

在超市逛的时候,小家伙说要吃花生酱,拿起一瓶看看,一堆的添加剂,犹豫再三还是没买。回家搜了几个菜谱,综合一下,也做出来了,而且小的十分喜欢,后来,花生酱还成了表现好的奖励,真是一举数得啊!

食材明细

主料
  • 红衣花生 适量
辅料
  • 开水 适量
配料

美食特点

健康美味花生酱的做法步骤

  • 健康美味花生酱的做法步骤:1
    1
    花生挑选干净。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:2
    2
    炒熟,中小火防焦。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:3
    3
    将炒熟的花生晾凉。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:4
    4
    花生倒进料理机,加适量盐。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:5
    5
    加适量的木糖醇,用料理机打成粉末状。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:6
    6
    打开料理机,加少量色拉油。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:7
    7
    再加适量的麦芽糖,可是口味醇厚,增加粘稠度。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:8
    8
    分次加开水再次搅拌,根据自己的喜好决定稀稠程度。
  • 健康美味花生酱的做法步骤:9
    9
    制作完成,装进开水煮过、无水无油的玻璃瓶。

制作小窍门

虽然自己做的花生酱保存时间不长——常温下一两周的样子,冷藏应该要好些。但是制作方便,随吃随做,还是很喜欢的。不过,虽然味道好,宝宝一次还是别吃太多,防止积食啊。

麦芽糖多一点,开水少一点,成品颜色就深一些,反之就浅一些,两种都试过,参见成品图。普通花生颜色浅些,红衣花生颜色深一些。
本次制作《健康美味花生酱》所使用的厨具:搅拌机、平底锅
菜谱标签: 热菜   自制食材   儿童   宴客菜   午餐  

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