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山寨海苔花生

收录时间：2021-11-19 14:26:29 热度：651℃

山寨海苔花生的做法

1张图片

“ 芹菜叶的另类吃法，用芹菜叶代替海苔做出的花生米 ”

食材明细

主料

生花生 适量

辅料

芹菜叶 适量
糯米粉 适量

配料

盐适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

山寨海苔花生的做法步骤

1
芹菜叶盐水洗过晾干表面水分
2
微波炉烘干碾碎
3
生花生米在淡盐水里浸泡两个小时
4
泡好的生花生米沥干水分
5
用微波炉烘熟花生米放凉，也可以用炒锅
6
糯米粉和适量泡打粉盐加水交成稠糊，根据花生米的多少决定
7
做裹粉，糯米粉，白糖，盐和芹菜叶末搅在一起，口味自己调节
8
花生米在稠糊里挂糊上浆尽量裹匀
9
把干粉拌匀，多余的用筛子筛掉
10
热油中小火表皮炸熟就行
11
放凉吃，咸香松脆不比海苔花生米差

本次制作《山寨海苔花生》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：小吃

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