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日式抹茶白巧纸杯蛋糕
日式抹茶白巧纸杯蛋糕
juju的巴黎厨房
收录时间:2022-02-01 13:28:47 热度:9668℃
2张图片
“
抹茶和白巧克里搭配,甜中带涩,香浓而不腻的味道,超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖粉
70g
底粉
55g
黄油
15g
香草精
1小勺
辅料
白巧克力
100g
奶油
80ml
抹茶粉
1大勺
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
日式抹茶白巧纸杯蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打到碗里,打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
2
倒入过筛的糖分和底粉
3
切半,搅拌均匀
4
加入香草精和融化的黄油继续搅拌
5
做好的蛋糕糊倒入纸杯里,倒满纸杯的5分之4左右
6
放入预热到160度的烤箱里,烤15分钟
7
白巧克力放入微波炉,高温融化30秒左右拿出来,继续用余热融化剩下的巧克力,加入热好的奶油,搅拌均匀。
8
放入抹茶粉,搅拌均匀,做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠,挤到烤好的蛋糕上,撒上点缀,完成。
本次制作《日式抹茶白巧纸杯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
蛋糕
纸杯蛋糕
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