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虾潺豆腐

收录时间：2021-11-19 14:20:21 热度：4526℃

虾潺豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

虾潺 450克
老豆腐 195克

辅料

干辣椒 适量
姜片适量
葱段适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾潺豆腐的做法步骤

1
材料：虾潺（已洗净）、老豆腐、干辣椒（已剪开）、姜片、葱段
2
将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3
将老豆腐放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。
5
随后，下入虾潺，加适量的料酒。
6
翻动一下。
7
接着，合入切好的老豆腐翻动一下。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开，虾潺变色至熟。
12
最后，搁入葱段，即可。
13
出锅，装盘。

本次制作《虾潺豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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