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收录时间:2021-11-19 14:18:22      热度:3019℃
紫豆角炒猪耳朵的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪耳朵 1个
  • 紫豆角 6根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 米酒 适量
  • 适量

美食特点

紫豆角炒猪耳朵的做法步骤

  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:1
    1
    经焯水处理干净的猪耳朵切片,加点米酒装碗,放电压力锅蒸软;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:2
    2
    紫豆角洗净、去筋,放沸中焯一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:3
    3
    锅中热油,加姜蒜爆香;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:4
    4
    倒入紫豆角炒,再加少许水加盖焖一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:5
    5
    倒入紫豆角炒,再加少许水加盖焖一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:6
    6
    倒入猪耳朵,加盐、生抽翻炒即可。

制作小窍门

豆角不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
本次制作《紫豆角炒猪耳朵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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