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收录时间:2021-11-19 13:58:20      热度:2980℃
三汁闷锅的做法

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天冷就想方设法弄点暖壶的吃,这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃,满满一锅都吃完了

食材明细

主料
辅料
配料
  • 可乐 适量
  • 蚝油 适量
  • 红酒 适量
  • 姜片 适量

美食特点

三汁闷锅的做法步骤

  • 三汁闷锅的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 三汁闷锅的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净用清水泡至20分钟,泡出血水。
  • 三汁闷锅的做法步骤:3
    3
    把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。
  • 三汁闷锅的做法步骤:4
    4
    准备好可乐 红酒 蚝油。
  • 三汁闷锅的做法步骤:5
    5
    沥干水分后,在鸡翅上切上2刀,可以更加入味。
  • 三汁闷锅的做法步骤:6
    6
    锅中注入少量的油,下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
  • 三汁闷锅的做法步骤:7
    7
    小火煎制两面金黄。
  • 三汁闷锅的做法步骤:8
    8
    倒入三汁,没过鸡翅。
  • 三汁闷锅的做法步骤:9
    9
    加上洋葱 土豆 胡萝卜块。
  • 三汁闷锅的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,焖至10分钟。就可以上桌,随加热随吃了。

制作小窍门

蚝油用量大,就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料,最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅 肥肠锅。
本次制作《三汁闷锅》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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