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天冷就想方设法弄点暖壶的吃,这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃,满满一锅都吃完了 ”
食材明细
美食特点
三汁闷锅的做法步骤
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锅中注入少量的油,下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
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盖上盖子,焖至10分钟。就可以上桌,随加热随吃了。
制作小窍门
蚝油用量大,就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料,最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅 肥肠锅。
本次制作《三汁闷锅》所使用的厨具:平底锅