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收录时间:2022-11-14 15:30:10      热度:8761℃
酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    鱼肉成薄片,脊骨和鱼头剁块。泡去血水
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    鱼片加淀粉,蛋清,少盐腌制
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    鱼片腌制10分钟左右
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    酸菜洗净却条,葱姜蒜等材料备用
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    油锅爆香一切辅材下入鱼骨煸炒出味炖制
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    加水烧开后琢次下鱼片,继续炖制3分左右,锅内加适量盐体味。最后撒上红辣椒、蒜末,热油淋一下
菜谱标签: 热菜  

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