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美味下午茶系列之大理石曲奇

收录时间：2022-06-27 18:14:33 热度：4224℃

美味下午茶系列之大理石曲奇的做法

1张图片

“ 这段时间对烘焙曲奇比较着迷，每天回来都会做，都是非常简单的，适合新手制作。 ”

食材明细

主料

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

美味下午茶系列之大理石曲奇的做法步骤

1
所有材料准备好，黄油隔水软化
2
加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大
3
分次加入蛋液，每次打匀再加入下次
4
筛入低粉
5
活好的面团分成2份，一份2/3，一份1/3
6
1/3的面团加入可可粉活好
7
擀成大小差不多的2个面片，不用那么精确
8
中间切一刀，叠起来
9
再切开叠上去，重复3次
10
包入保鲜膜内搓成条状，冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度15分钟，边缘上色即可
11
烤好的，开吃吧~

本次制作《美味下午茶系列之大理石曲奇》所使用的厨具：其它、电烤箱

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