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可乐鸡

收录时间：2022-12-07 18:55:59 热度：1821℃

可乐鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜鸡半只
可乐适量

辅料

葱段适量
姜片适量
蒜片适量

配料

花椒适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

可乐鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2
锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。
3
翻动鸡块煎至变色。
4
倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
5
锅内倒入可乐。
6
大火烧开后撇去浮沫和浮油。
7
改中火，盖上锅盖继续烧制。
8
待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）
9
放入小米椒略煮即可！（这是为了提色提味）

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