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冬瓜丸子汤

满满的简单
收录时间：2022-06-28 22:29:36      热度：7515℃
冬瓜丸子汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：1
    1
    肉碎加淀粉生抽盐料酒拌匀
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：2
    2
    拌匀即可，不用上劲性
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：3
    3
    锅中放少许油，入姜片蒜末爆香后加水（喝多少加多少）
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：4
    4
    烧水过程中持续搅拌肉碎，取一丸子量一手摔打到另一受伤反复几次，搓圆入锅（这时候水应该开了）
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：5
    5
    冬瓜切片，备好
  • 冬瓜丸子汤的做法步骤：6
    6
    肉丸都放到水里后煮3-5分钟左右如冬瓜片，加盐调味冬瓜变透明后出锅

制作小窍门

十分简单的汤菜
注意肉尽量不要直接买肉碎，买块肉绞碎（8:2）
本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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