“ 冷冷的冬日，喝一碗热热的牛肉汤，可以驱出你体内的寒气，重新找到温暖的感觉。工作之余，当你有了一块上好的牛肉，用最简单的方法，做出一碗最本味的牛肉汤，应该是你愿意做的事。 ”

主料

• 牛肉 500g
• 牛蹄筋 400g

辅料

• 老姜 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量

配料

• 盐 适量