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东北酱小土豆

浓咖啡淡心情

收录时间：2024-05-23 13:29:01 热度：4719℃

东北酱小土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 适量

辅料

尖椒适量
香菜适量
五花肉 适量
清水适量

配料

大料适量
葱姜片 适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
酱油适量
老抽适量

美食特点

咸甜口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

东北酱小土豆的做法步骤

1
小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。
2
炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。
3
放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。
4
倒入小土豆炒均。
5
加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。
6
最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。
7
东北酱小土豆

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐东北菜秋季食谱冬季食谱午餐

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