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收录时间:2021-11-19 12:36:28      热度:8422℃
玉米嫩兔的做法

  2张图片

此菜“咸、鲜、嫩、滑,清香可口,色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。

食材明细

主料
  • 去骨去皮兔肉 小半只
辅料
  • 甜玉米罐头 1罐
  • 红甜椒 2个
  • 青甜椒 2个
配料
  • 适量
  • 少量
  • 老姜 4-5片
  • 红薯水淀粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 味精 适量

美食特点

玉米嫩兔的做法步骤

  • 玉米嫩兔的做法步骤:1
    1
    材料准备:去骨去皮兔肉及青红甜椒切成玉米粒大小的丁。兔丁用老姜片及少许盐糖混合腌制半小时左右后除去老姜上浆备用。
  • 玉米嫩兔的做法步骤:2
    2
    炒锅内加少许玉米油,下玉米粒加适量盐炒至水汽蒸发至亮油后,加入青红甜椒丁,炒至有浓郁的甜椒玉米香后起锅备用。
  • 玉米嫩兔的做法步骤:3
    3
    将炒锅洗净,加适量玉米油加热到4成热下上好浆的兔肉丁大火翻炒至兔肉变白,加入玉米甜椒翻炒,加适量味精即可
  • 玉米嫩兔的做法步骤:4
    4
    玉米嫩兔
  • 玉米嫩兔的做法步骤:5
    5
    玉米嫩兔
本次制作《玉米嫩兔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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