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砂锅丸子汤

收录时间：2024-05-16 15:28:46 热度：6838℃

砂锅丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量

辅料

金针菇 适量
大白菜 适量
红薯粉丝 适量

配料

小葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
大葱适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
砂锅工艺
三刻钟耗时
普通难度

砂锅丸子汤的做法步骤

1
准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。
2
白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。
3
葱姜切沫。
4
放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。
5
锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。
6
锅里面留一点油，爆葱花。
7
放入开水，先放炸好的丸子。
8
放白菜杆。
9
把炒锅里的食材倒入砂锅。
10
放粉丝，
11
放白菜叶。
12
放金针菇。
13
放盐
14
放鸡精跟香油。

本次制作《砂锅丸子汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类

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