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叉烧酱焖排骨
叉烧酱焖排骨
火镀红叶
收录时间:2022-08-26 09:41:53 热度:8441℃
5张图片
“
这个叉烧酱焖排骨好吃呀,LG与儿子都吃撑了;排骨我没吃多少,香芋倒是吃的多......
”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
香芋
适量
水
适量
色拉油
适量
配料
叉烧酱
适量
盐
适量
糖
适量
酒
适量
鲍汁
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
叉烧酱焖排骨的做法步骤
1
排骨砍9CM左右的长度,香芋也切成长方条
2
用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水,放入排骨稍焯水,捞起
3
用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
4
烧热WOLL钻石多功能料理锅,下色拉油,爆香姜片
5
下腌好的排骨
6
把排骨爆至转色
7
再下点叉烧酱
8
加入适量的水
9
加盖小火煮
10
煮至水收干,肉软熟
11
加入香芋条
12
再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13
关火,上碟即可
本次制作《叉烧酱焖排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
宴客菜
午餐
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