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小艾厨娘
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小艾厨娘的菜谱

共469个菜谱
  • 鸳鸯豆腐

    2023-04-05 07:00:25

    豆腐富含钙质、蛋白质和异黄酮素,有助于降低胆固醇、强化骨质,是补钙高手。鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐的酸辣口感不仅能促进食欲,还能促进钙质的吸收。

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  • 东坡肉

    2024-05-17 08:39:07

    东坡肉是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

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  • 果仁麻酱油麦菜

    2023-12-20 03:06:58

    油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口。因为使用的是有机新鲜蔬菜,所以以生食为主,凉拌、蘸料均可。

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  • 甜菜拌咯吱

    2023-10-10 04:53:20

    叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。一般生食嫩叶。咯吱是一种比老北京城还老的北京特色食品。可做下酒菜。可当锅巴吃。

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  • 甜玉米马蹄羹

    2023-01-06 08:02:00

    荸荠,又名马蹄。用马蹄搭配玉米做出来的甜羹,是既美味又有营养,再放上枸杞颜色看上去也很诱人,这道汤羹是一道不错的饭后甜品,制作起来也很简单。

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  • 冰镇冰草

    2024-04-07 05:04:49

    冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。

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  • 坚果仁甜糍粑

    2021-11-20 18:44:03

    糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。

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  • 油醪糟

    2021-11-20 18:47:21

    油醪糟是重庆市著名的汉族小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。

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  • 杏鲍菇炒红腰豆

    2022-12-24 07:30:20

    杏鲍菇和红腰豆一起煸炒,既有食用菌的营养又有腰豆的营养,是一道非常适合老人孩子使用的菜。

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  • 芥末巧拌魔芋丝

    2021-11-20 18:49:33

    芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。

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