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maiwu2005
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maiwu2005的菜谱

共51个菜谱
  • 红烧牛肉

    2023-01-06 11:49:18

    1牛肉切块,老姜切片、大葱切段,香料准备好。2冷水入锅把牛肉放进去煮。3煮开后把水倒掉,把牛肉冲洗一下。4锅里倒油把冰糖放进去小火熬化。5把牛肉放入锅中煸炒上糖色后盛起待用。6把香料放入锅中煸炒爆香把牛肉放进锅中一起煸炒。7倒入一勺半生抽,稍许料酒煸炒,锅中加水淹没牛肉,大火煮开后改小火慢炖。8炖差

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  • 青椒炒牛肉丝

    2024-03-22 18:09:31

    1牛肉拍松切成丝。2加入葱姜末料酒蚝油黑胡椒搅拌匀,倒入食用油搅拌。3牛肉丝腌制十五分钟以上,青椒切丝。4锅里放少许油,把牛肉丝放入锅中煸炒七分熟盛起待用。5另起油锅把青椒丝放入煸炒。6把牛肉丝放入锅中一起煸炒熟。

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  • 小鸡炖蘑菇

    2021-11-17 20:05:09

    1锅中加水放入鸡块煮开出水后把鸡块冲洗干净。2锅中倒油放入香料煸炒。3把鸡块放入锅中一起煸炒。4倒入稍许料酒和半勺生抽煸炒,加水煮开后改小火炖一个小时。5蘑菇切片放入盛器中,加入少许的水浸泡。一个小时后将茴香八角等香料从锅中捞起扔掉,把蘑菇和浸泡的水一起倒入锅中大火煮开改中火炖半个小时。6水烧的差不

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  • 草莓酱

    2021-11-17 20:05:10

    采草莓的时候犯了一个错误,光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了,根本没想过自己到底吃不吃得掉,除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆,为了不浪费掉,我只能把剩下全都熬成草莓酱了。

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  • 红烧肉

    2022-12-12 06:25:11

    1冷水入锅,放入五花肉出水。2出完水冲洗干净。3热油倒入香料煸香。4把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。5锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。6倒入一碗开水搅拌均匀。7把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。8水烧至一半把香料全都挑出来。9水收干后就可以起锅

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  • 草莓蛋糕卷

    2021-11-17 20:05:11

    1材料事先全部准备好。2蛋清蛋黄分离,水加入15克糖搅拌至溶化,加入油搅拌匀。3筛入低粉搅拌匀。4加入蛋黄搅拌匀。5蛋清分三次加入剩下的糖打发至硬性。6把蛋清分次加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。7这个时候可以把烤箱上下火170度预热起来了。8把蛋糊倒入铺有油纸的烤盘中,震实。9放入烤箱170度上下火10分

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  • 酱牛肉

    2021-11-17 20:05:21

    1牛肘子和牛筋冲洗干净,香料准备好。2冷水入锅把牛肘子和牛筋放入锅中出水。3出完水后冲洗干净。4香料放入油锅煸炒。5把牛肘子和牛筋放进锅中一起煸炒。6把锅中的东西盛起待用。7锅里另放油,把冰糖放入锅中小火融化。8倒入开水。9把待用的东西倒入锅中,倒入黄酒和生抽,大火煮开后改小火慢炖一个半小时。10一

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  • 荠菜大肉油煎馄饨

    2024-02-14 17:55:40

    1荠菜拣好冲洗干净,葱姜切末,香菇切小粒。2肉糜里加入黄酒、蚝油、葱姜末、香菇粒、鸡蛋搅拌均匀。3荠菜用开水焯一下。4捞起后放入纱布把水分挤干切成末。5放入肉糜中搅拌均匀。6包好的大馄饨。7锅中水煮开后放入馄饨大火煮到馄饨浮起来。8把馄饨捞起来放入冷水中浸透,案板上刷上一层油,把馄饨捞起来摊在上面。

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  • 番茄土豆蛋花汤

    2024-02-26 09:50:50

    1番茄土豆冲洗干净,葱切成葱花。2土豆剥皮后切成小块,番茄切开。3锅中放油,开中火把番茄放入煸炒至发软。4土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。5鸡蛋加稍许盐,撒上葱花打成蛋花。6用筷子试试夹断土豆就说明煮好了,这个时候倒入蛋花,稍微搅拌一下,加入盐调味再撒把葱花就可以开动了

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  • 咸肉冬瓜汤

    2021-11-17 20:05:23

    1冬瓜去皮去籽切块,咸肉切片。2不粘锅里放一点点油,把咸肉放进去煸。3等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了。4冬瓜切块后放入容器冲泡一下。5连冬瓜带水一起倒入锅中,大火煮开中火滚十五分钟,水开后试试汤的咸淡,咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐。6冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了,撒上

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