2021-11-17 17:28:57
查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的,需要用后油法揉面发酵,觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替,口味松软更胜一筹。
2022-11-23 12:34:47
姜能驱寒除湿,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。古话说:早吃姜胜参汤;晚吃姜赛砒霜。所以大冷天起床泡上一碗红糖姜茶加上几块饼干当早餐,出门一定不会觉得很冷了。
2022-12-16 16:14:52
1黄油室温软化。2除了黄油之外全部放入盆中搅拌均匀,35度左右热奶倒入面粉搅拌。3加入鸡蛋揉成面团。4一边撕扯面团,一边揉成团。5面团揉至有劲道后摊平加入黄油。6不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。7准备好放入35度室温的地方基础发酵,上面盖上盖子或者用保鲜膜包好,防止面团发干。8基
2022-11-25 17:52:07
1芝士切片、葱切末、培根切段待用。2除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀,将35度左右热奶倒入面粉搅拌。3加入鸡蛋揉成面团。4一边撕扯面团,一边揉成团。5面团揉至有劲道后摊平加入黄油。6不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。7盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。8