2024-05-31 01:47:34
1准备原料。2鲫鱼洗净后,在鱼身两面切几刀。3鱼身上倒少许白酒,拍少许淀粉。4放入炒锅热油炸。5炸黄后捞出。6炒锅内倒少许油,放葱,姜末黄豆酱炒香。7倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。小窍门黄豆酱很咸,可以替代盐。
2024-04-15 08:02:48
1准备原料。2鲫鱼两面各切几刀,放少许盐,白酒,胡椒粉,撒少许淀粉。3入锅油炸。4炸到金黄酥脆捞出。5碗里放番茄沙司,糖,醋,少许水淀粉,生抽,1克盐,调成糖醋汁。6炒锅倒少许油放入葱末,姜末炒香后倒入糖醋汁炒至粘稠。7将炒好的糖醋汁淋到炸好的鱼上。小窍门鱼要炸到表皮酥脆,口感才好。外焦里嫩,酸甜可
2022-09-14 03:08:18
1准备原料。2土豆削皮礤细丝,用水洗去表面的淀粉。3炒锅放油,油热后炸土豆丝。4炸到金黄酥脆时捞出。5碗里放少许醋,白糖,盐,香菜段调匀。6碗汁倒入土豆丝拌匀。小窍门土豆丝要用礤子礤,能保证粗细一致,炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌,随拌随吃,否则醋会浸湿土豆丝,影响口感。
2024-03-24 07:23:35
1准备原料。2香蕉切段,取3个碗,分别放蛋液,面粉,红薯淀粉。3按顺序先裹面粉,再蘸蛋液,后裹红薯淀粉。4用中大火炸10秒左右,把表皮炸黄就行。5炸好的样子。小窍门炸香蕉的时候一定要掌握好时间,只要把表皮炸黄就可以了。用的是蝴蝶兰的方子,稍作了改动,谢谢蝴蝶兰。