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糖醋炸土豆丝

收录时间：2022-09-14 03:08:18 热度：8351℃

糖醋炸土豆丝的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

香菜适量
食用油 适量

配料

白糖适量
醋适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋炸土豆丝的做法步骤

1
准备原料。
2
土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。
3
炒锅放油，油热后炸土豆丝。
4
炸到金黄酥脆时捞出。
5
碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。
6
碗汁倒入土豆丝拌匀。

制作小窍门

土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。

本次制作《糖醋炸土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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