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发财汤

收录时间：2021-11-19 12:35:39 热度：5129℃

发财汤的做法

2张图片

“ 发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音，又是一种寓意很好的食物。 ”

食材明细

主料

发菜适量

辅料

鸡蛋适量
火腿肠 适量
香菜适量
姜末适量
水淀粉 适量
食用油 适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

发财汤的做法步骤

1
准备原料。
2
炒锅内倒少许油，放入姜末。
3
姜末炒香后加入水煮开。
4
水开后加入火腿肠丁，发菜，用水淀粉勾稍稠的芡。
5
倒入打匀的蛋清，用勺子贴着锅底打匀。
6
撒入香菜末，淋入香油，加少许盐调味。

本次制作《发财汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

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