2021-11-19 12:13:58
1鱼切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、淀粉腌二十分钟2锅中少量油,将花椒炒香,放入干辣椒,加入豆瓣酱炒出红油。3锅中少量油,将花椒炒香,放入干辣椒,加入豆瓣酱炒出红油。加入姜片蒜片炒香。4放入鱼骨放入炒片刻,加入清水,末过鱼骨即可。烧开放入鱼片,7-8分钟即可5豆芽过水,铺在盘底。6将烧开的鱼浇在豆芽上,
2021-11-19 12:14:12
1盆无油无水干净,打入鸡蛋加红糖白糖,电动打蛋器打发,打成鸡蛋从打蛋器慢慢流下来,纹理不会马上消失的状态2香蕉去皮压成泥状。3黄油软化成液态,黄油及牛奶依次加入鸡蛋中,搅拌均匀后,加入香蕉泥拌匀,最后加入面粉(面粉、泡打粉、小苏打)过筛后拌匀,不能画圈拌。4倒入铺好油纸的烤箱,烤箱预热180度,上层
2024-05-31 13:36:33
1将高筋低筋面粉加入盐、细砂糖、鸡蛋拌匀,用温水调干酵母后加入面粉中,和成面团,揉面二十分后加入软化的黄油,继续揉,揉出可以拉出一点点的膜即可,我揉了一个小时。盖上保鲜膜第一次发酵,发至大约二倍大后,取出揉出汽泡,分成六等份。2紫薯去皮上蒸锅,蒸二十至三十分,压碎,加入适量砂糖及牛奶和成不湿不干可以
2021-11-19 12:16:11
1黄瓜及胡萝卜切片备用。2肉片用盐、料酒、淀粉腌制挂少量糊,入油炸金黄后控油。3少量油入锅烧热,加入黄瓜胡萝卜片炒片刻,加入炸好的肉片。4加入陈醋、生抽、糖调好的汁,加入剁椒,根据口味加盐调味。5炒制片刻即可。
2021-11-19 12:16:35
1将一个梨在上半部切开,挖去核。2另一个切块。3将冰糖放入整个的梨中,盖上梨盖,用牙签固定。上蒸锅蒸二十分钟即可。4切块的,放入锅中烧开的冰糖水中,煮三十分即可。5可以分成两种吃法。
2021-11-19 12:16:36
1将盐在面粉里搅拌均匀,加入用温水溶开的干酵母,和成面团,抹好油用保鲜膜盖好发酵,在28度的环境最好,一个小时左右至二倍大。2发酵好后,拿出用手按成面皮,长方形,约长25CM,横着折三折,再竖着三折,放入保鲜膜中,再发酵至二倍大。3将面团取出揉成圆形,放入保鲜膜松弛二十五分钟后,拿出在披萨盘里整形,
2021-11-19 12:19:27
1龙骨斩大块,沸水氽烫去除血沫。2板栗去皮和薄衣,玉料去掉外皮和须子,切大块3把所有主料和配料放入锅中,如有砂锅更好了,注入足够的清水,大火煲四十分钟,改小火再煲四十分,最后用盐调味,也可根据自己的口味在吃的时候各自调味。
2021-11-19 12:20:56
1将配料表中除黄油、水及干酵母外,其他加入高筋面粉中,干酵母用温水80克溶开,倒入面粉中,和面,和15分左右加入软化好的黄油,和到面出膜。盖好发一个小时左右,现在南方的白天温度刚刚好,28度,一个小时。2发至两倍大后,拿出揉出气泡,分成五等份,揉成长条,放置15分松弛。3将面条缠在火腿肠上,第二次发
2021-11-19 12:32:20
1黄油室温软化后加糖打发2分六次加入蛋液,拌均,再加入筛过的低粉一半,拌匀,然后加入淡奶油拌匀,最后加入另一半低粉拌匀。3倒入模具八分满,震出气泡,烤箱预热175度,中层,上下档,45-50分即可。
2021-11-19 12:36:26
1黄油室温溶化,放入无水无油的容器中,加红糖打至体积蓬松,颜色变淡。2加入鸡蛋液,分次加入,每次加入后搅拌均匀3分别筛入面粉、可可粉、泡打粉、再加入盐,香草精,搅拌至顺滑。4将面糊倒入涂好黄油的模具中,模具外包好锡纸,烤箱预热180度,中层,上下火烤25分钟即可。