2024-04-27 00:51:36
卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;就连舌尖上的中国里也说什么都要卤一卤再吃,被卤的原料可以素可荤,卤的原料也可以很多,看看中国大地上的各个角落都有卤味的存在,可想而知其受欢迎的程度。
2021-11-19 10:30:42
最近全国都在高温中,大家过得很辛苦,自然食欲就不好,面对平时自己喜欢的食物也没了兴趣。酸辣的食物自然可以改善这种情况,可是辣吃多了更回出汗,怎么办怎么办,那么我们就来尝试做一道酸甜口味的菜品,让这个苦夏也好过一点。
2024-05-10 17:53:50
吃货们必定都看过N+1遍的舌尖上的中国了,第一集中藕的采摘让人印象深刻,藕的吃法多样,藕夹可以算上是方便快捷的一种,可以当作招待客人的零食,是南方很受欢迎的小吃尼。
2024-05-17 08:15:10
东北最有名的是什么,那就是酸菜,从小时候起,每年一到秋季大白菜下来的时候,妈妈就会买秋菜,都是几分钱一斤,回家留一些做大白菜吃,一些做酸菜吃,整个冬天就靠这些维生了,其他菜很少,只有土豆之类的,可以想象酸菜在东北的生活中占有多重要的地位,三十年了,妈妈还是每年都会腌一缸,大白菜也便宜,几毛钱一斤,夏
2023-01-09 15:34:50
盛夏时节,很容易上火,丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。此外,它还可使气血畅通,对女性月经不调能起到治疗作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜也能通乳喔,此菜特点是丝瓜碧
2021-11-19 10:41:09
1木耳泡发洗净焯水切丝,胡萝卜切丝焯水,青椒切丝,姜蒜切末,肉切长约4-5CM宽1CM的细丝,肉丝用少量盐、淀粉腌制片刻。2将生抽、醋、糖、淀粉调好调料汁,口味按自己喜好增减。3将肉丝下油锅滑熟,盛出4另起油锅将姜蒜末炒香,下入肉丝,可调入适量老抽入颜色,然后加入三种配料:胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝,