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2021-11-19 18:12:36
蕨菜，又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲。野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，还可以食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘
2021-11-19 18:12:58
韭菜盒子，是北方一种传统小吃，也是大众家常面食，南方的朋友应该是不知道有一种饼叫做馅饼，韭菜盒子算是其中一种，它不同于其它馅饼，是半圆型，类似于一个饺子压扁的形状，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群，但多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱
2024-04-08 18:45:53
1将A料中的蛋黄与细砂糖拌均，再依次加温水，玉米油拌至无油星，乳化完全。2黑巧克力隔水化开备用。3将低粉与可可粉过筛拌入蛋黄糊中，拌至无颗粒。4将融化的黑巧克力倒入蛋黄糊中拌匀。5蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，能拉起尖角。6取三分之一蛋白与蛋黄切拌均，再加三分之一蛋白与蛋黄切拌均，最后将蛋黄糊
2021-11-19 19:00:23
1将玉米煮熟剥粒，先剥后煮也可，和豌豆粒一起，外面裹上薄薄一层干淀粉。2锅中烧热油，先下入玉米粒炸至外表挺实，捞出3再放入豌豆粒，同样炸制。4锅中留少许油，下入熟咸鸭蛋黄，小火翻炒至咸鸭蛋黄起沫，翻砂5下入玉米粒翻炒一分钟，再放入豌豆粒快速翻炒均匀即可。小窍门1.咸鸭蛋的蛋黄已有盐分，所以不用再加盐
2024-05-18 20:44:13
相信不论是大人儿童，都是逃不过猪肉脯的诱惑的，偶尔想起它的滋味便忍不住垂涎欲滴，而在大多数自我标榜吃货的人里，想要脱颖而出晋升为专业吃货，除了吃，还要会做。
2024-01-29 13:11:40
1虾去虾枪、虾线，洗净，控水备用。2鱿鱼去黑膜，眼睛及牙齿嘴内脏之类的，切好洗净控水。3土豆切粗条，煎至两面焦黄盛出备用。4锅内放少许油，将虾炒至变色干香，盛出备用。5鱿鱼同样的手法，盛出备用。6锅内少许油，将葱段、姜片、蒜片煸出香味，当蒜片边缘焦黄时，加入干辣椒、花椒、麻椒小火炒出香味7将处理过的
2021-11-19 21:53:14
1将鸡腿洗净控水，用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上，最好头天晚上腌上，第二天做，另外土豆切块，除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上，土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。2用少许油，煎一下腌好的鸡腿，这样别具风味。煎至两面略黄即可。3用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入，涂一些蜂密，洒一些
2021-11-19 22:08:48
1肉洗净，擦干水份，去掉白色薄膜2间隔1CM宽切，第一刀不到底，第二刀切断，然后将肉分开摊平。3用肉锤或刀背将肉片两面分别捶散薄，两面均匀淋上料酒。4撒盐和黑胡椒粉腌制，用保鲜膜盖好，冰箱冷藏。5最好头晚腌，第二天做，将面粉、蛋液、面包糠准备好，平底锅倒入没过锅底的油。6油热后转小火，腌好的猪排，先
2024-05-21 23:46:48
1菠萝片准备好，泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热。成焦糖。2倒入热水，熬至浓稠，倒入泡过盐水沥干后的菠萝片，炒到菠萝变色后加入黄油搅拌至融化。3将做好的焦糖菠萝倒入模具中，摆平菠萝。4鸡蛋加细砂糖打发，分三次，打到牙签插入1CM不会倒就算完成。5分三次筛入低粉，用手抽拌匀，牛奶和黄油提前加热凉至40
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