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丽制美食
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丽制美食的菜谱

共327个菜谱
  • 千叶纹蛋糕

    2024-05-20 12:51:35

    1蛋清、蛋黄分离,每个蛋大约65克。2蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4搅拌至水油完全融合。5两次过筛后的低粉加入蛋黄中,拌匀,不要画圈。6蛋黄糊准备好了。7蛋白分3次加糖打发,蛋白打发至大泡加22克糖。8接着打发至细泡加22克糖。9继续打发至纹路加22克糖。10打发至提起打

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  • 辣烤羊排

    2021-11-20 19:05:38

    1除了辣椒孜然外的所有材料入碗中 。 2土豆切片也放入羊排碗中一起入味10小时以上。3烤盘放油纸,摆入土豆片,然后摆羊排。4表面盖一张锡纸,防止烤的时候上色过重。5200度烤35分钟左右,快烤好的时候,去掉锡纸,撒适量辣椒孜然,再烤10分钟左右。6香喷喷的烤羊排……

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  • 海苔鲜虾饭团

    2021-11-20 19:05:39

    1虾去头、去虾线,用盐等调味料入味20分钟左右。 2粘蛋液,再粘面包糠。3锅中油烧热,入锅中煎至两面金黄。4隔着保鲜袋操作,取适量米饭包在虾外面。5小饭团做好了。6海苔剪合适大小。7包在饭团外面,大功告成。

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  • 美丽小四卷——美味卷起来

    2024-05-31 09:28:30

    1 蛋清、蛋黄分离。2蛋黄加10克糖拌匀。3加入色拉油拌匀。4加入牛奶拌匀。5蛋黄搅拌至乳化状态,油、奶完全融合就可以了。6低粉过筛加入。7直着方向拌匀,不要画圈,避免面粉起劲儿。8蛋清打发分3次加入糖,先打发至大泡加10克糖,继续打发。9打发至小泡,加10克糖,继续打发。10打发至稍微出现纹路,加

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  • 肉松番茄汁豆腐

    2021-11-20 19:11:57

    1番茄酱加水、淀粉、盐拌匀。2鸡蛋打散。3豆腐粘鸡蛋液,用平底锅煎至金黄。4倒入调好的番茄汁,收汁浓稠关火。5出锅撒肉松。6开饭喽……

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  • 白萝卜排骨汤

    2022-12-06 18:29:29

    1排骨焯水。2白萝卜切条状。3白萝卜、排骨、水入砂锅中,小火慢煮。4加入适量盐等调味料,快出锅前加入适量枸杞子。5营养美味的白萝卜排骨汤……

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  • 牛肉娃娃菜

    2021-11-20 19:13:46

    1娃娃菜切四瓣。2锅中加入高汤,加入娃娃菜,加入适量盐、酱油等调味料,中火煮熟。3捞出娃娃菜入盘。4加入煮熟的牛肉,加入适量汤汁,可以开餐喽……

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  • 绿色饺子——给饺子装扮点颜色

    2021-11-20 19:14:17

    1菠菜榨汁备用。2用菠菜汁和面,另外用水正常和面一份,这样两种颜色面团各一份。3搓成长条状。4把绿色面擀开一些包住白色面。5搓成条状。6开始包饺子吧,外面是绿色,中间白色。7擀饺子皮。8包入你喜欢的饺子馅吧,我包的是韭菜虾仁肉。9捏好,一个小小的白菜样子的饺子。10饺子颜色鲜艳,无添加。11动点小心

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  • 春饼

    2021-11-20 19:14:36

    1面粉加适量水和面,软硬和饺子面团差不多。2分割大小和包饺子差不多大小的面剂子。3擀皮。4摆好一个面皮,刷色拉油,再摆一个刷油,一次重复,每摞10个。5摞好的面皮。6用擀面杖轻轻擀开。7入蒸锅蒸15分钟左右。8趁热揭开,每张都薄如纸。9蒸熟的春饼。10卷入自己喜欢的肉丝和各种蔬菜吧。

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  • 豌豆苗肉丸汤——窗台上的小菜园

    2021-11-20 19:15:43

    1豌豆苗经过近10天的生长已经非常茂盛,真正的健康无污染。2剪下豌豆苗洗净备用。3肉馅备用。4加入蛋清、淀粉、盐、酱油等调味料拌匀。5加适量水摔打上劲儿,这样肉丸更有嚼头儿,弹力十足。6挤出肉丸。7肉丸准备好了。8开水下锅,加入适量胡萝卜,盐等调味料,依据口味自己添加吧。9肉丸煮熟后,加入适量豌豆苗

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