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丽制美食
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丽制美食的菜谱

共327个菜谱
  • 香炸鸡柳

    2023-12-08 15:56:07

    1鸡肉切丝、加入料酒、盐、黑胡椒粉等调味料拌匀,加入适量蛋液和玉米淀粉,拌匀,入味30分钟左右。2锅中加适量油,烧热,把鸡柳放入炸制金黄色捞出。3装盘,撒少量黑胡椒粉,味道好极了。4装盘,撒少量黑胡椒粉,味道好极了。

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  • 蒸四喜饺子

    2021-11-19 21:25:01

    1准备好饺子馅,喜欢啥馅,就弄啥吧,同时把青椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋饼切丁。2面粉加适量水和面。3把面团分成合适大小的小面团。4擀皮,包入适量饺子馅,对着捏一下。5然后把另外两边也对着捏过来,整形如图。6在四个角里分别装入青椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋。7在四个角里分别装入青椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋。8出锅喽

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  • 奶酪布丁

    2022-11-23 17:23:22

    1奶酪、糖、牛奶、柠檬汁入碗中。2隔着热水搅拌,使奶酪和糖、牛奶完全融合一起,没有颗粒。3倒入奶油接着搅拌均匀。4两个鸡蛋搅拌均匀。5往奶酪中,边倒入蛋液边搅拌均匀。6把布丁液过筛一次。7细腻的布丁液准备好了。8把布丁液倒入布丁杯子中,烤盘倒水。本配方可以做大号布丁杯4杯。9烤箱提前预热,150度烤

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  • 香葱手抓饼

    2023-01-08 06:26:14

    1250克面粉加160克水活成面团,静止20分钟。2面团静止的过程,制作油酥,白猪油或者色拉油入锅中烧热。猪油更香脆,色拉油口感也不错,根据个人喜好吧。3放入花椒大料、葱姜蒜炒香,小火炒5分钟左右,使油更好入味。4油过筛扔掉所有的配料,留下油,稍微晾凉,加入25克面粉拌匀。5做好的油酥,粘稠状的哦,

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  • 超软的奶油吐司——中种法

    2024-05-25 09:33:18

    1中种材料全部入面包机活成光滑面团发酵至两倍--3倍大。2把主面团材料除盐和黄油外的材料入面包机,把中种面团撕小块入面包机和面程序和面一次。 3加入黄油和盐再次启动和面程序,至活出手套膜为止,面团静止20分钟。4看看手套膜状态吧,一个手弄膜,一个手拍照,实在不大好拍啊。5把面团平均分6份,静止15

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  • 千层葱香猪肉饼

    2022-09-20 01:35:59

    1猪肉馅加入盐等调味料拌匀,加入适量蛋液拌匀。2葱、香菜、胡萝卜切小丁。3面粉加水活成光滑面团,注意水按自己的面粉吸水量分次加入,适当调整,静止15分钟。4把面团平均分成2份。5把一份面团擀成薄薄的面片,均匀地抹上一层肉馅。6撒入适量胡萝卜、香菜、葱花。7如图把面片3等分,注意看图左右分别切两刀,中

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  • 巧克力曲奇——超乎想象的酥松

    2021-11-19 21:41:25

    1软化的黄油加入糖粉。2用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3一个蛋白分次加入打发均匀。4打发好的黄油颜色较淡。5低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。6搅拌均匀,不可过分搅拌。7装入裱花袋。8挤出喜欢的图案。9烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。10难以想象的酥松可口。11太

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  • 莲蓉蛋黄月饼——又是月饼季

    2021-11-19 21:47:33

    1蛋黄加入白酒浸泡15分钟左右。2烤箱170度烤7分钟左右出油即可。3油、转化糖浆、枧水入碗中混合均匀,筛入低粉。4活成光滑的面团,松弛30分钟左右。5莲蓉、豆沙分成15克一个,面团分成25克每个的小面团备用。6取一个莲蓉压扁包入蛋黄。7取一个豆沙包入蛋黄8我包了豆沙蛋黄和莲蓉蛋黄两种馅。9把一个面

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  • 苏式月饼

    2021-11-19 21:48:05

    1油皮和油酥材料分别活成面团,松弛20分钟。2油酥平均分成20份。3油皮平均分成20份。4把油皮擀成皮包上一个油酥。5全包好油酥,松弛10分钟。6把一个面团擀成牛舌行。7翻面由上而下卷起来。8盖盖子松弛15分钟。9再次擀成牛舌行。10翻面卷起来。11松弛15分钟。12擀成圆形包上一个牛肉馅,馅约25

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  • 香蕉醋

    2021-11-19 21:48:48

    1香蕉切片。2密封罐中加入红糖。3加入苹果醋搅拌使红糖溶化。4加入香蕉,密封冷藏保存24小时后就可以食用。5每日三餐前或后食用1汤勺,据说有很好的减肥效果,想减肥的小伙伴快试试吧。

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