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2023-09-29 22:58:17
1蛋清、蛋黄分离，每个蛋大约65克。2蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4搅拌至水油完全融合。5两次过筛后的低粉加入蛋黄中，拌匀，不要画圈。6蛋黄糊准备好了。7蛋白分3次加糖打发，蛋白打发至大泡加22克糖。8接着打发至细泡加22克糖。9继续打发至纹路加22克糖。10打发至提起打
2021-11-20 05:14:34
1派皮材料入碗中，和面成团。这些材料可做6寸派一个。2面团入冰箱冷藏1小时。3奶油45克、牛奶45克、鸡蛋1个、糖15克、蜂蜜1小勺入碗中搅拌均匀，派馅做好了。4隔着保鲜膜擀成圆形。5把皮入模具中。6去掉多余部分，派底部用叉子扎眼。7烤箱180度预热，派皮入烤箱烤10分钟。8烤过的派皮。9苹果切薄片
2021-11-20 13:27:25
1锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。2小火加热至琼脂完全融化关火，晾凉备用。3西兰花焯水，冲凉备用。4碗中摆入胡萝卜、北极虾，造型可以自由创意哦。5倒入晾凉的汤，摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。6碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。
2024-05-19 18:08:35
1后油法和面至出膜。2面粉发酵至两倍大。3分割成50克的小面团。4擀开包入豆沙馅。5包好豆沙二次发酵。6刷蛋液和撒黑芝麻。7烤箱175度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。8烤好的小餐包。9松软可口。
2024-02-15 19:41:37
1准备好鸡腿。 2把鸡腿去掉骨头，加入盐、料酒、五香粉腌制半小时左右。3在碗中加入料酒4汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽4汤匙调匀配好照烧酱汁。4锅中放少许油烧热，把鸡肉两面都煎至金黄色。5快出锅前，加入调好的照烧酱汁。6煎好后切块装盘，摆点焯过水的西兰花和胡萝卜装饰一下。
2021-11-20 13:34:01
1糯米用水泡半小时左右。2藕洗净去皮。3把藕打成细小颗粒。4加入肉馅、胡萝卜、葱花姜、盐等调味料调好。5调好的肉馅，团成丸子。6肉丸子在泡好的糯米里滚一圈。7上锅蒸15-20分钟左右。8美味的糯米藕丸子。
2021-11-20 13:53:06
1鱿鱼去内脏，不切开肚子，用盐、料酒、姜丝、生抽等入味30分钟。2烤盘放油纸放入鱿鱼，这样好清理。3烤箱200度预热，如烤箱烤10分钟左右。4注意中间拿出来一次再次刷辣酱，撒白芝麻，然后继续烤。5烤好的鱿鱼改刀入盘，可以撒适量辣酱粉、孜然。
2024-05-03 06:57:47
1紫薯蒸熟去皮压成泥。2苦瓜中间切开，用小勺掏空。3锅中加水，加几块冰糖去一下苦瓜的苦味，当然冰糖可省略哈。4苦瓜焯水后立刻冲凉。5塞入紫薯泥。6切片入盘可以食用喽……
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