小菜一碟的家的菜谱

共294个菜谱

宝宝辅食——酸奶豆豆

2024-06-02 16:56:00

做了好几次，后来学了一招，包普通酸奶用小纱布袋装了吊起来几个小时，能沥出许多水来，酸奶便稠了，做豆豆的成功率大大提升。

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酸酸甜甜好开胃——山楂蜜饯

2022-08-27 12:53:15

跑了很多家水果店，只在一家找到了鲜山楂，接下去，想吃山楂就只能瞄着山楂干了，*^__^* 嘻嘻……在吃货眼里，即使只有山楂干，也要吃出点不一样哦！~

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不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）

2024-06-05 14:24:17

喜欢吃酒酿馒头，尤其是米粉做的，没有现成的方子，自己摸索了很久，不停调整配比，可是酒酿发酵的程度，温度，都会影响发酵，到目前也没有很准确的分量，只有个大概，全凭经验和手感了。

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不放糖也很甜——酒酿米馒头（升级版）

2024-05-27 07:33:03

早餐打卡的时候做了一个熊猫，没有完整的步骤，今天下午又做一次，从容很多。还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干，酸酸甜甜，味道无比融合，配搭加分。小朋友特别喜欢。

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当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯

2021-11-21 13:30:51

在过去的那个冬天里，小朋友常常点名要吃凤梨，就做了很多次糖水凤梨，菠萝蜜饯，价格高不说常常有坏果。前几天路过水果店，看到广告牌上写了菠萝只需3元一斤了，原来菠萝成熟季已经到来了，撸起袖子整菠萝吧！今天介绍的这款菠萝蜜饯，酸甜爽口，回味绵长，幽香久久不散，出炉先把自己给陶醉了，赶紧发上来，大家共享啊！

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缤纷空气糖

2021-11-21 13:32:21

这款糖豆是在是小朋友强烈要求做的，打发的蛋白烤好后包裹了满满的空气，要的时候还是脆的，碰到舌头就化了，用它体验什么叫入口即化，实在是再贴切没有了。小朋友说，吃这个糖，拿在手里轻飘飘，吃在嘴里像空气，就叫空气糖。好吧，随你

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不负春光不负卿——樱桃酱

2024-06-08 17:20:08

摘樱桃的照片晒爆了朋友圈，我却一次也没摘到，不是赶到已经摘完，就是等来等去还没有成熟，老家的几株现在还没熟。还没来得及感慨，就有不少送到家里来了，来不及吃，坏的很快，盘点一下，我居然还没有做过樱桃酱，赶紧动起来，面的辜负大好春光找不到土生土长的樱桃啦

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一波三折出奇葩——无油蛋黄饼

2021-11-21 13:33:06

昨天做了可可糖豆，晚上，小朋友要吃酸奶溶豆，用了蛋清，多出了好些蛋黄，百度了一下，找到一个蛋黄饼干的方子，开始捣鼓，没想到成品是这样的，哈哈，吃是很好吃的，像我们小时候吃的老版鸡蛋糕的味道，香也是香的不得了的，下次做记得分开一点，烤出毛毛虫也是很惊悚的，哈哈！太搞笑了

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酸酸甜甜更开胃——细腻山楂酱

2023-01-07 07:43:31

在超市居然还有新鲜的山楂卖，稀罕！买点做酱吃。

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纸杯戚风

2021-11-21 13:33:41

做好大的戚风，切好送人不好看，配刀叉杯盘有点夸张，吃完桌上碎屑点点，还要收拾，有点麻烦，还是纸杯方便些，每个杯子如果套袋塑封，出去游玩也方便携带，一下子不吃完的话，也可以多放几天了

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