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尚小可
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尚小可的菜谱

共214个菜谱
  • 蓑衣黄瓜

    2024-03-25 04:16:35

    1原料:黄瓜,大蒜,干辣椒,花椒2黄瓜洗净放切菜板上,两侧各放1根筷子3切成均匀的薄片4切完后翻过来,底部朝上,再45度斜着切成薄片5切好的黄瓜全部连在一起,可以拉很长6将黄瓜摆入盘中7撒上一勺盐腌约40分钟8大蒜拍碎,加生抽,错,糖,凉拌汁,麻油,少许凉开水和盐搅拌均匀9腌好的黄瓜倒去水份10浇上

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  • 芒果冰淇淋

    2022-10-03 04:59:03

    1原料:淡奶油250ml,牛奶200克,白糖70克+30克,芒果泥300克,蛋黄3个2蛋黄,70克白糖,牛奶倒入奶锅中3搅拌均匀后,小火加热,不要煮沸4一直熬成粘稠的糊糊,关火冷却备用5芒果去皮去核切小块6用料理机打成细滑的果泥7取300克分次加入蛋黄糊中8搅拌均匀9淡奶油倒入容器中,加入30克白糖

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  • 自制豆花

    2022-06-26 04:51:41

    1原料:黄豆约100克,内脂约3克,清水约1100ml{不含泡豆水}2黄豆加清水浸泡6小时以上3泡好的黄豆加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆4过滤出豆渣5冷却至约80度6内脂加少许冷开水溶化后倒入准备装豆花的大碗中7快速冲入豆浆8加盖或包上保鲜膜静置9约20分钟凝固后,爽滑的豆花就做好了10吃甜吃

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  • 豆渣素肉松

    2024-06-02 10:27:59

    豆渣也能华丽变身,每次喝完豆浆还把豆渣倒掉嘛,,太浪费了,,快来试试这个,,豆渣变身肉松,做好后我吃了一口,,还真的很像是买的肉松呢,,我另外还加些核桃,花生更加香一些,不加也是很好吃的,,本来打算放些海苔,做好后发现很好吃,就想给孩子吃吃看,怕她吃海苔不好消化,就没加了,,请忽略原料图中的海苔,,

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  • 瓯柑果酱

    2021-11-19 04:24:45

    瓯柑:属宽皮柑橘类,柑的一种,温州传统特产水果。温州各地均有栽培,因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形,柑皮金黄,籽少皮厚,果肉多汁,食用时先感觉甘甜后微苦,有特殊的香味。

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  • 果酱小餐包(免揉面版)

    2024-05-20 19:53:02

    1原料:高粉265克,低粉65克,鸡蛋65克,牛奶160克,白糖50克,酵母4克,盐2克,自制瓯柑果酱2高粉,低粉,白糖,盐混合备用3牛奶倒入面盆中,加入酵母搅拌溶解4倒入鸡蛋,搅拌均匀5加入混合的粉类6搅拌成无干粉的面团7加盖发酵约40分钟8用铲子或刮刀翻叠几次9包上保鲜膜冰箱冷藏发酵约12小时1

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  • 香蕉小蛋糕

    2023-03-20 00:49:38

    1原料:低粉100克,香蕉泥150克 香蕉1根,鸡蛋100克,白糖60克,泡打粉1.5克,食用油60克2150克香蕉压成泥,低粉,泡打粉混合过筛3食用油,白糖,鸡蛋混合至容器中4搅拌至混合均匀,白糖溶化5加入混合粉6搅拌至无干粉7倒入香蕉泥8搅拌均匀后装入模具中91根香蕉切片,摆在蛋糊上10烤箱18

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  • 花生酱酥条

    2023-03-20 00:54:01

    1油皮原料:中粉110克,黄油30克,白糖20克,水40克2油酥原料:低粉80克,黄油40克3其它原料:花生酱,鸡蛋,芝麻4黄油软化后,油酥原料混合在一起5用手搓均匀后,抓成团即可,包上保鲜膜备用6油皮原料全部混合7揉成光滑的面团,包上保鲜膜松驰20分钟8松驰好的油皮面团按成圆片,放上油酥团9包起,

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  • 花菜干小炒肉

    2021-11-19 04:24:51

    1原料:五花肉,花菜干,青红小辣椒,大蒜2花菜干用清水浸泡约20分钟3大蒜切片,辣椒切小段4五花肉切薄片5泡好花菜干冲洗后沥干水份6平底锅不放油烧热,放入肉片7煎至表面金黄8放入辣椒,蒜片翻炒均匀9加一勺豆瓣酱10炒出红油11最后倒入花菜干12炒匀后淋少许清水烧开13中火焖一会儿,大火收汁即可14成

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  • 菜芯豆腐羹

    2021-11-19 10:09:24

    1原料:万年青干,豆腐,咸鸭蛋2万年青干用清水浸泡至变软3豆腐切小块4咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5加少量清水搅拌成蛋黄糊6锅内加水烧开,放一勺盐,倒入豆腐焯水后捞出备用7泡好的万年青干挤去水份8锅内倒入适量高汤9加入蛋黄糊后大火烧开10倒入豆腐和菜干,加盖稍煮一会儿11淋少许水淀粉,煮开后关火装碗

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