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食材明细
美食特点
自制豆花的做法步骤
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原料:黄豆约100克,内脂约3克,清水约1100ml{不含泡豆水}
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制作小窍门
备注:
1,打好的豆浆用网筛最好过滤2次,用纱布的话一次就可以了
2,80度的豆浆冲豆花最适合
3,一般从打好豆浆到过滤2次后温度就差不多了,我就是过滤2次后测的温度
4,冲豆浆到内脂碗中时一定要快速哦
5,趁热吃吧,口味随自己喜欢来搭配,,放点肉松还挺好吃的,麻辣的也不错,,,
6,是不是很简单,外在买的话,一次性的小塑料杯2元一杯呢,
本次制作《自制豆花》所使用的厨具:豆浆机、食物调理机