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2022-11-21 19:29:45
1准备食材。2猪肉切成条儿，用1汤匙生抽腌一会儿。酸菜切丝儿，粉丝过热水焯下备用。3锅烧热，加1汤匙植物油，加入葱花和蒜末煸炒出香味。加入肉丝翻炒至变色。4加入酸菜丝，大火翻炒几下。5将焯好的粉丝入锅，加一碗水，没过粉丝即可。调入少量生抽、盐和糖调味。加盖焖3分钟左右，汤汁收干后大火翻炒即可。小窍门
2021-11-18 22:53:24
1里脊肉切成长条，加1汤匙料酒和少量盐（小于0.5茶匙）腌一会2加一个蛋清，3汤匙面粉和1汤匙淀粉，1汤匙水将里脊肉挂上浆3取一个空碗，放适量淀粉，将挂好浆的里脊再包裹上淀粉，抖掉多余的淀粉4锅烧热，适量油。中火，将里脊肉炸熟，3分钟左右，盛出备用5油再烧热，大火，第二次炸里脊，因为这次油温很高，要
2022-10-27 17:54:52
1江米泡8小时以上，足够软，用手可以按碎的程度。加2汤匙水，用搅拌机打1分钟，打成细小颗粒（图片上可能看不出来）2将面粉和盐加入，混合揉成面团，醒30分钟。3面板上撒点面粉防沾，加面团擀成大薄片。要尽量薄点儿，这样更脆。4用模具压成各种形状5用叉子在表面插上小眼，这样炸的时候热气可以出来6锅烧热，放
2024-04-26 15:10:58
1用温水将酵母粉融化，再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、盐和白糖混合。揉成光滑面团2加入软化的黄油，再揉至扩展状态的面团3盖上保鲜膜和湿布，放置在温暖处发酵一小时左右4发酵至2.5倍大。手沾点面粉，试下面团不会回缩就好了5将发酵好的面团再揉几下，将里面的气泡排出，这时会听到啪啪的声音。将揉好的面团分成8份，
2022-12-29 08:26:24
1面粉和盐混合，用50克热水和100克面粉混合，再加入50克凉水和所有面粉揉一个光滑的面团，静止30分钟。2将醒好的面团揉成长条，切成大小均匀的10个剂子。3将每个剂子按扁，上面抹上植物油，再醒15分钟左右。4撒上面粉防粘，用擀面杖把每个剂子擀成圆薄片，尽量薄点（很惭愧，我擀的太丑了）5水烧开，再把
2022-12-28 18:07:34
1准备各种食材2将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒就可以了3将干红辣椒剪碎，加入三分之一的花生和芝麻，再用搅拌机打碎。4锅热，加适量植物油，小火将花椒、桂皮、香叶、大料入锅炒香5小火炒香2-3分钟，用滤网把渣滓滤除，剩下植物油6锅再烧热，将植物油再入锅，小火，将切碎
2022-11-16 14:09:19
1南瓜洗干净，切小块2上蒸锅，大火蒸10-15分钟，蒸熟3去皮，将南瓜肉捣碎4加入面粉、糯米粉、糖和热水，揉成面团（加入热水是可以让面团软些，冷水也可以）5将面团分成8份（大小可以自己调节）6面板是撒点面粉防粘，按成小圆饼7电饼铛烧热，刷一层油，煎2-3分钟，表面金黄就好啦小窍门因为里面加了糯米粉，
2022-11-15 16:19:01
1先制作饼皮面粉和盐混合，将热水慢慢加入到面粉中，边加水边用筷子搅动面粉，成雪花状2将所有面粉揉成面团，醒10分钟，再揉几下，再醒15分钟左右3将面团搓成长条，切成大小均匀的20个剂子4面板上撒上面粉防粘，用手将剂子按扁。醒15分钟。5用擀面杖擀成薄片（可以用手捏成），中间厚点6可以在醒面的空档来调
2022-11-15 19:49:56
1栗子洗干净，用纸巾将水分擦干图片上是300克的栗子，一次没有做太多。2用剪刀给栗子剪个口，两边都剪开。小心手哦3加入植物油，晃动盆，让每个栗子都均匀沾上油4烤箱预热180度，烤20分钟5糖和水混合成糖水。可以在烤栗子的时候把盆放在烤箱上面，借助烤箱散出来的热让糖融化6将烤了20分钟的栗子取出，倒入
2022-11-19 18:20:56
1花生米用微波炉打熟，大约3-4分钟，每隔1分钟取出划散散热，避免烤糊。这时候的花生米会有香味，尝尝味道，熟了就可以了。2晾凉以后，用手将花生皮搓掉。3100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入，均匀挂上糖浆。4100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，盐1/3茶匙
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