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2021-11-22 12:16:54
1先将面粉放盆里加一小勺盐（3克左右）拌均匀，加适量水和成硬一些的面团，盖起来饧30分钟左右。2将虾仁去虾线后切丁，加料酒和盐先腌制。然后将姜切末加入肉馅中，再将生抽、蠔油、少量水和腌好的虾仁丁顺方向拌匀。再将切碎的韮菜加入馅里，先放食用油再放盐拌匀。3饧发好的面团揉成长条，并切成剂子。4将剂子擀成
2024-04-08 18:30:44
1先将绿豆芽洗净，放滚水中烫熟。2煮锅烧一锅开水，将水面放入水中煮开40秒，捞出沥干水分，将适量菜子油倒入面条里，用筷子将面条和油拌匀，吹凉。3将凉面和豆芽放大碗里，将生抽、醋、白糖、花椒面、芝麻油、辣椒油和蒜泥倒在面条上，拌匀即可食用。小窍门1.面条软硬可以自己掌握，但不可煮超过一分钟。面条太软不
2024-04-07 16:24:08
1嫩南瓜洗净切细丝。2将三个鸡蛋加少量盐打成蛋液，并加入适量面粉调成无颗粒的蛋液备用。3将南瓜丝放入蛋液糊里，加少量胡椒粉和适量盐搅拌均匀。4平底锅烧热后加少量食用油，将南瓜蛋糊倒入一些，用锅铲将南瓜丝铺均匀。待一面煎成金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色。火一定要小火，要不很容易煳。小窍门1、我用了1
2021-11-22 13:12:58
1先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟，晾凉后切薄片。2青椒洗净后去辣椒子，切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下，盛出来备用。3盐菜提前泡水半小时，洗净后挤干水分备用。4先将肥肉煸炒出油后放入瘦肉一起炒，稍微有点干的时候加入白糖、郫县豆瓣煸炒，随后加老抽和黄豆酱炒香。再加盐菜炒一下，后放青椒炒香，加适量盐炒熟，
2021-11-22 13:13:45
1先将买的鱼处理干净备用。2将泡酸菜、泡姜生姜切片，大蒜切开就行，大葱切长节。将泡酸菜、泡姜、大蒜、花椒、豆瓣、生姜片都放在一个碗里备用。3将锅烧热倒入适量菜油，等油热就倒入碗里的调味料炒香，再将鱼放入煸炒，同时加黄酒和老抽，炒的鱼肉有些变色就加水烧开，之后小火慢炖30分钟左右。出锅前加白糖、醋和大
2021-11-22 13:21:31
1将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮，水开后盖锅盖再煮15分钟，捞出凉冷，再切成拇指大小的丁。2将一小块姜切沫，蒜也切成沫，大葱冼净切成2厘米左右的葱节。3将所有调料放入兔丁碗里拌匀即可开吃了。小窍门1、兔子我是去了大骨头切成丁的，也可砍成小块。小些更入味。2、醋可以不放。3、豆豉酱是永川豆豉切碎
2024-05-10 08:15:15
1将肉洗净后冷水入锅，加姜片一起煮，开锅后煮20分钟左右。凉冷后拔掉皮上的猪毛庄，切薄片。2将买回来的前夹肉洗净，放入装有姜片的冷水锅里，开大火煮开后转小火煮25分钟左右，肉煮熟就关火，捞出凉冷。冷了处理好猪毛后切薄片备用。3洋葱撒掉外皮，洗干净切块备用。4青椒去蒂洗净切滚刀。5将锅烧热放入切好的肉
2021-11-22 14:37:35
1将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时，之后用清水洗净。剪去虾枪，扯掉虾线。2准备小半碗蒜末备用。3准备一个洋葱切块。4将炒锅烧热，放入适量菜籽油，油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香，放小龙虾加黄酒炒香，加适量盐调味，并放入洋葱和煮好的土豆条，加一小碗烧开后转小火煮一会儿，汤汁快干
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