想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
青椒盐菜回锅肉
青椒盐菜回锅肉
牛牛蔡
收录时间:2021-11-22 13:12:58 热度:3623℃
1张图片
食材明细
主料
前腿肉
1斤
青椒
8两
盐菜
2小把
辅料
盐
适量
白糖
1小勺
老抽
1小勺
黄豆酱
1勺
郫县豆瓣
1勺
姜
1小块
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
青椒盐菜回锅肉的做法步骤
1
青椒洗净后去辣椒子,切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下,盛出来备用。
2
盐菜提前泡水半小时,洗净后挤干水分备用。
3
先将肥肉煸炒出油后放入瘦肉一起炒,稍微有点干的时候加入白糖、郫县豆瓣煸炒,随后加老抽和黄豆酱炒香。再加盐菜炒一下,后放青椒炒香,加适量盐炒熟,出锅装盘。
制作小窍门
1.肉随个人喜好都行。内炒干些更香。
2.白糖可以少加或不加,黄豆酱变成豆豉更好。
本次制作《青椒盐菜回锅肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
台湾美食
热菜
润肺止咳
中元节
降火
潮汕菜
东北菜
慕斯
圣诞节
二月二
乳酪蛋糕
驱寒暖身
法国菜
墨西哥菜
重庆菜
养血
老人
妇女节