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收录时间:2024-04-07 16:24:08      热度:4134℃
嫩南瓜鸡蛋饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 1个
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 3个
辅料

美食特点

嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜洗净切细丝。
  • 嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将三个鸡蛋加少量盐打成蛋液,并加入适量面粉调成无颗粒的蛋液备用。
  • 嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    将南瓜丝放入蛋液糊里,加少量胡椒粉和适量盐搅拌均匀。
  • 嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热后加少量食用油,将南瓜蛋糊倒入一些,用锅铲将南瓜丝铺均匀。待一面煎成金黄色后翻面,另一面也煎至金黄色。火一定要小火,要不很容易煳。

制作小窍门

1、我用了1个小南瓜差不多半斤,面粉有80克左右。
2、吃的时候可以沾些蕃茄酱,小朋友很喜欢。
本次制作《嫩南瓜鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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