帅帅小厨的菜谱

共342个菜谱

软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】

2021-11-18 18:45:48

今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软，再加上年糕的q劲，炎炎夏日吃上去很不错。

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15分钟鲜葱变干葱【巧制干葱】

2021-11-18 18:46:34

有时候家里葱买多了或者葱叶略微发黄就会扔掉，但是太可惜了，今天就给大家介绍一种不用晒的干葱制作。干葱的香气更加浓郁是厨房好搭档。

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二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹）

2021-11-18 18:47:13

说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热吃”之分。热吃花样多了，可以用羊汤配上臊子，也有“羊血冒饸饹”等等可荤吃，也可以素食。我今天

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二伏面，教你在家制作，舌尖上的中国之【正宗陕西岐山臊子面】

2022-11-16 02:02:20

自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪，全国各地的朋友十分的向往正宗的陕西美食，但是由于地域限制很多朋友很难吃到正宗的陕西美食小吃。而且现在山寨的太多，导致广大美食爱好者既眼馋又无奈，太远吃不到，吃的不正宗。于是乎，作为陕西人，我尽可能的把我所了解的最正宗的陕西美食做法

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南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】

2022-12-18 17:21:37

由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。

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再次精心奉献，家庭制作-西安小吃【甑糕】（决不能错过的甜食）

2024-05-25 05:49:23

很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字。 “甑”念zeng 四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，

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无辣不欢-【尖椒空心菜】

2021-11-18 18:51:43

在咱们“美食天下”菜谱中的“酸辣”口味中一搜索，挖的妈呀，我的菜占了快有半壁江山。这才发现我这么好酸辣这口的，应该说是陕西人大都好这口。今天继续无辣不欢系列。来一道再次刺激你味蕾的【酸辣空心菜】

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改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】

2024-05-17 01:06:38

苦瓜炒蛋大家经常吃，我家也不例外，下入里吃些苦瓜的却对人身体有好处，但是吃的多了难免有些腻味。尤其是苦瓜炒蛋这道菜，今天我就自己创新一下，给大家推荐一道不一样的苦瓜炒蛋粒。喜欢的朋友不妨试一试，别具一番风味。

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夏日凉拌菜【蒜拌空心菜】

2024-05-31 11:01:07

中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜叶子，咱也不能浪费不是？给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很简单，喜欢的朋友不妨试试。

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新手也能擀好面，我跟老妈【学习手擀面】（学习中，请多多指教）

2022-11-26 19:18:31

老娘擀面的功夫很是了得，学做饭也挺久了，但是面条还是老娘来操刀。一直觉得擀面挺有难度的，最近觉得手擀面这手艺要是到我们80后这代失传了，多可惜啊。而且，作为80后男士的我要是学会了老娘擀面的手艺也挺酷的不是？今天就像大家来个学习汇报，看看我在老娘指导下第二次擀的面。

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