2023-12-09 16:13:49
1选上好牛健肉,对半切一下,洗干净,锅里放入水,放入牛肉,没过牛肉即可, 大火煮开,去掉血水,捞出洗净。2特意买了点肥肉,放里面一起煮,这样味道更加好。3我是放电压力锅里煮的,内胆里放入适量的清水没过牛肉,再放调料包(五香粉,八角,桂皮,香叶,蒜,姜片,花椒,红枣三颗),料酒 糖 盐 酱油葱结,还有
2022-10-08 01:21:00
金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先
2022-11-16 18:52:45
这是我们这里的叫法,从小就吃这鱼,没有鳞的鱼类我都爱吃,春天的时候爸爸会抓来,今天特意买了四条,老公喜欢吃的,鱼肉特别嫩,最重要的没小刺。^_^
2022-11-16 16:13:21
今天又回妈妈家了,早上妈妈特意杀了一只土鸡,时间还来得及就我动手做了。味道很好呢,因为我们喜欢有点汤,所以汁没收很干,如果喜欢吃干点的,可以做干锅鸡。爸爸不喜欢鸡肉里加什么东西,所以只用了姜蒜,这样比较原味。做法是自己瞎琢磨的。做了半只,还有半只我打包回家了。^_^
2022-11-19 11:10:33
1肉切片,稍微有点厚度,白菜切小块。干辣椒切碎。香菜切断。把肉用蛋清和生粉加少许盐鸡精腌好,炒锅放油,油要稍微多点,油五成热时把肉片倒入油中用筷子滑散,待肉色全部转白,把肉片捞出备用。2炒锅放留少许油,放蒜末,花椒,辣椒少量,豆瓣酱少量,炒出香味,倒入清水适量,待水开后放盐,味精,生抽少许,糖调味道
2022-09-07 02:11:19
1冬笋、咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗)。2冬笋切丝,咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗),青红椒切丝,姜切丝蒜切末。3锅里放油,放入姜蒜,出香味放入肉丝煸炒。放入青红椒。4倒入过水的笋丝,加盐(因为有咸菜放一点就可以) 糖少许,鸡精料酒爆炒2分钟。5加点葱段起锅装盘。