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爱吃de胖子
爱吃de胖子
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爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱
  • 肉末烧豆腐

    2021-11-17 16:43:33

    1腐切1.5厘米见方的小块。2猪肉切成小粒。3葱姜切末。4热锅下油,放入姜末炝锅,再放入猪肉翻炒至出油。5下入豆腐翻炒,稍微煎一下。6煎至豆腐表面刚变黄时,加酱油,豆瓣酱,蚝油翻炒均匀。7盖盖焖1分钟。8最后撒葱花翻炒几下出锅即可。

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  • 豆瓣鲫鱼

    2021-11-17 16:43:33

    鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

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  • 红烧鱼块

    2023-01-05 09:13:05

    1洗净的草鱼去头尾2切成一厘米宽的块3在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉4放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用5另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下6再加酱油,醋,蚝油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火烧开7转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可

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  • 酱香葱油豆腐

    2021-11-17 16:47:50

    1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。

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  • 韭苔炒豆干

    2021-11-17 16:47:52

    1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。

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  • 双耳炒鸡蛋

    2021-11-17 16:47:52

    家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的

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  • 家常豆腐

    2023-04-01 00:46:45

    1豆腐切成5毫米宽的片。2入煎锅中煎。3至两面金黄色盛出备用。4辣椒去籽洗净切段,葱姜切末。5猪肉切片。6木耳泡发洗净撕成小块。7热锅下油,放少许葱姜炝锅,先放入猪肉翻炒至出油。8再放入豆腐、木耳翻炒。9一会再加郫县豆瓣炒至出红油再加美极鲜。10五香粉,白砂糖,葱姜末翻炒均匀。11最后加入辣椒翻炒一

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  • 茄子粉皮炖五花肉

    2023-05-06 00:24:51

    1五花肉切块。2茄子去皮洗净切滚刀块。3粉皮放入水中泡软。4辣椒去籽洗净切段,葱切段,姜切片。5热锅下油,先放入五花肉翻炒。6炒至出油。7加酱油,老抽,蚝油,五香粉,白砂糖,葱姜,水500ml翻炒均匀。8大火烧开后转小火盖盖炖20分钟。9再放入茄子。10继续盖盖小火炖15分钟。11再放入泡好的粉皮。

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  • 韭菜猪肉水饺

    2023-12-08 15:08:20

    舒服不如躺着,好吃不如饺子。好长时间没包饺子了,还真馋得慌。今天邻居给了一把自己种的韭菜,正好包饺子。韭菜配猪肉那是绝配,吃起来就一个字---香!!!

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  • 芹菜羊肉水饺

    2024-01-22 21:25:33

    1先和馅,羊肉剁成馅。2放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。3加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。4绞打上劲。5芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧一下水分。6放入羊肉馅中搅拌均匀。7面粉加水。8和成面团,饧十分钟后再揉一遍。9揉好的面下剂子。10擀成饺子皮。11包

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