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爱吃de胖子
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爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱
  • 芽菜炒笨鸡蛋

    2021-11-17 17:59:16

    1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。

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  • 豆豉排骨

    2023-01-09 09:17:33

    1排骨放入水中泡出血水。2控干水分盛入碗中。3再放入葱段,姜片,五香粉,酱油。4搅拌均匀腌制45分钟。5胡萝卜洗净切滚刀块。6把胡萝卜摆在蒸盘的底部。7再在上面放上腌好的排骨。8放入蒸锅中。9大火上汽后蒸1个小时即可。

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  • 红烧虎头鱼

    2022-11-26 04:54:22

    1虎头鱼去鳞,内脏,洗净。2切块,加料酒,葱姜拌匀腌制30分钟。3热锅下油,先放入腌制好的鱼块煎一下。4然后加入酱油,糖,水,醋,葱姜,蒜翻炒均匀,大火烧开。5转中火盖盖炖15分钟,然后转大火收下汁盛出即可。

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  • 雪里红五花肉炖豆腐

    2024-04-22 20:40:07

    1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸维生素C,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。 2、解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。 3、开胃

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  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮

    2023-12-21 20:06:57

    在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。

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  • 白菜心拌粉丝

    2022-12-13 18:44:23

    美味爽口的小酒凉菜。

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  • 鲅鱼头炖豆腐

    2024-04-20 11:21:42

    1把鱼头从中间一切两半。2豆腐切厚片。3热锅下油,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。4再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水300ml炒匀,大火烧开。5放入豆腐转中火。6盖盖炖10分钟,再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。

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  • 水煮肉片

    2022-12-28 14:24:07

    1里脊肉切薄片。2加入干淀粉,鸡蛋清,五香粉。3抓匀腌制20分钟。4白菜洗净撕成块。5热锅下油,先放入郫县豆瓣炒出红油。6再加500ml水,少许葱姜末大火煮开。7放入白菜煮软。8取一大碗将煮好的白菜平铺在碗底。9再将腌好的肉片放入锅中煮熟。10连汤带肉一起倒入铺好白菜的碗中。11在肉片上撒上麻椒粉,

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  • 乱炖

    2022-11-16 04:19:23

    东北名菜。

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  • 团团圆圆----五彩绣球

    2022-11-30 13:42:19

    新的一年,大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年,此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料,包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜,再蒸出来,口感清淡,营养丰富,味道鲜美,看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。

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