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爱吃de胖子
爱吃de胖子
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爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱
  • 滑蛋虾仁

    2024-02-22 06:13:00

    对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。所以常吃虾对身体的好处还是很多的。

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  • 猪蹄子烧五花肉

    2021-11-17 17:30:57

    1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。

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  • 槐花猪肉水饺

    2021-11-17 17:30:58

    1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。

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  • 青红椒炒土豆丝

    2021-11-17 17:31:49

    1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。

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  • 腐乳排骨

    2024-04-23 23:58:42

    1排骨放入水中泡出血水控干备用。2粉皮用水泡软。3土豆去皮洗净切滚刀块。4葱切段姜切片。5热锅下油,先放入糖小火炒糖色。6再放入排骨挂糖色。7再加葱姜,八角,豆腐乳,豆腐乳汁,五香粉,美极鲜,盐,水,炒匀。8大火烧开转小火盖盖炖50分钟。9再放入土豆炖15分钟。10最后放粉皮炖五分钟出锅即可。

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  • 青椒炒虾

    2022-11-16 10:24:56

    1大虾去须洗净。2青椒洗净切段3热锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入大虾大火爆炒。4炒出虾油。5再放入青椒,葱姜大火炒30秒。6出锅前加少许盐调味即可。小窍门做海鲜的时候别加味精,需要的话加点鸡精即可。

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  • 辫子鱼烧豆腐

    2022-11-16 22:00:24

    1辫子鱼去鳞,内脏(肝留着和鱼一起炖)洗净。2在鱼的两面下斜刀。3葱切段,姜切片。4豆腐切一厘米宽的片。5热锅下油,先放入辫子鱼两面煎一下。6再加酱油,美极鲜,葱姜,醋,糖,水炒匀,大火烧开。7放入豆腐盖盖小火炖10分钟。8再中火炖5分钟出锅即可。

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  • 香菇娃娃菜炒大虾

    2022-11-19 17:31:47

    1香菇用水泡软,洗净。2洗好的香菇片成片。3大虾去须洗净。4娃娃菜洗净切片。5热锅下油,先放入大虾炒至出油。6再加入香菇,娃娃菜大火翻炒一分钟,出锅前加盐调味即可。

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  • 排骨烧萝卜

    2022-12-30 23:11:44

    1排骨放入水中泡出血水,控干水分。2白萝卜洗净切滚刀块。3热锅下油,先放入白砂糖炒出糖色。4再放入排骨挂色。5然后加酱油,葱姜,八角,五香粉,水大火烧开。6转小火盖盖炖45分钟。7再放入切好的萝卜块炖15分钟,出锅前加盐调味即可。

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  • 酱焖辫子鱼

    2022-11-15 20:35:50

    1辫子鱼去鳞,内脏,洗净。2在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。3豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。4热锅下油,先放入鱼煎一下。5再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,水大火烧开。6转小火盖盖焖10分钟,出锅前加美极鲜调味。7盛盘撒少许吃香菜即可。

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